Edmond Briottet Crème de Bergamote 700ml

Edmond Briottet Crème de Bergamote

Τα λικέρ της γαλλικής Edmond Briottet αποτελούν την premium πρόταση για τον επαγγελματία bartender. Με παράδοση απο το 1836 , παράγει και διαθέτει σε 53 διαφορετικές γεύσεις τα κορυφαία λικέρ παγκοσμίως. Ο τρόπος παρασκευης τους παραμένει παραδοσιακός απαιτώντας εως και 10 εβδομάδες αναμονής για την προετοιμασία τους.

Το περγαμόντο είναι καρπός του δέντρου περγαμόντου, ένα δέντρο που κατά κανόνα μεγαλώνει στην Ιταλία. Τα πορτοκάλια περγαμόντο είναι αποτέλεσμα  διασταύρωσης μιας ποικιλίας πικρού πορτοκαλιού με μια ποικιλία lime. Η σάρκα του είναι ελαφρώς όξινη και πικρή. Μόνο το ξύσμα του πορτοκαλιού χρησιμοποιείται για το εκχύλισμα ενός φυσικού αιθέριου ελαίου το οποίο χρησιμοποιείται και στο πασίγνωστο τσάι Earl Grey καθώς και σε καραμέλες περγαμόντου de Nancy. Λόγω της οξύτητας του ελαίου του περγαμόντου, η Κρέμα Περγαμόντο Πορτοκάλι μας, έχει προσθέσει τη γεύση φρέσκου λεμονιού αλλά λίγο πιο πικάντικη και απαλή νότα. Μπορείτε να πιείτε τη Κρέμα Περγαμόντο Πορτοκάλι Briottet ως αφέψημο μετά το γεύμα, μόνο του με ένα παγάκι, ή να τη χρησιμοποιήσετε ως συστατικό σε κέικ.