Scrappy’s Bitters Black Lemon

Πρόκειται για τα πρώτα χειροποίητα bitters παγκοσμίως.
Το λανσάρισμα τους πραγματοποιήθηκε μόλις το 2008, αλλά η διαδικασία εξέλιξης και τελειοποίησης των συνταγών , καθώς και των τεχνικών παρασκευής τους, ξεκίνησε πολλά χρόνια νωρίτερα.
Χρησιμοποιώντας αμιγώς οργανικά συστατικά , τα Scrappy’s bitters αποτελούν κορυφαία επιλογή του επαγγελματία bartender.

Black Lemon

Η ονομασία προέρχεται από ένα μπαχαρικό που χρησιμοποιείται  συνήθως στην μαγειρική της Μέσης Ανατολής και αντίθετα με όσα υποδηλώνει το όνομα, είναι στην πραγματικότητα αφυδατωμένο μοσχολέμονο.

Στο χειροποίητο αυτό bitter δεν περιέχεται “black lemon”, αλλά έχει έντονη και φρέσκια γεύση λεμονιού που σε συνδυασμό με τα βότανα και τα μπαχαρικά του, το θυμίζουν πολύ.