Metallurgica Motta 8350 Εργαλείο Ισοκατανομής Καφέ

Coffee Distributor Tool Motta

Η παρασκευή ενός γευστικού καφέ, είναι άμεσα συνυφασμένη με την κατανόηση όλων των μεταβλητών και τον έλεγχο τους. 

Η κατανομή του καφέ δημιουργεί σημαντικές μεταβλητές που μειώνουν την ποιότητα και τη συνέπεια. 

Το Εργαλείο Ισοκατανομής Καφέ Motta εξαλείφει αυτές τις ανισοκατανομες.

-Το Εργαλείο Ισοκατανομής Καφέ έχει τρία γωνιακά πτερύγια όπου σταθερά, αποτελεσματικά και ομοιόμορφα, κατανέμει τον καφέ κυκλικά ώστε να δημιουργήσει μια δόση με ομοιόμορφη πυκνότητα. Δίνει τέλος στις διαφορές από δόση σε δόση, μεταξύ των barista και στην κατανομή του καφέ στο κλείστρο.

-Το Εργαλείο Ισοκατανομής Καφέ δημιουργεί μια απόλυτα επίπεδη επιφάνεια για να πιέσουμε, δημιουργώντας σταθερή πυκνότητα στη δόση. Κανένας άνθρωπος δεν έχει το τέλειο ίσιο δάχτυλο - κάποιοι baristas αφήνουν ένα μικρό ανάχωμα ή σβόλους στον καφέ - με αποτέλεσμα να συσσωρεύονται μεταβολές στην πυκνότητα.

-Το Εργαλείο Ισοκατανομής Καφέ μπορεί να ρυθμιστεί για να ταιριάζει σε ένα φάσμα δόσεων, ανάλογα με τις μορφές ψησίματος. 

-Εργαλείο Ισοκατανομής Καφέ της Motta διαθέτει τρία πτερύγια, τα οποία μεταφέρουν τον καφέ σε όλο το κλείστρο, επιτυγχάνοντας έτσι την ισόποση κατανομή και ομοιόμορφη πυκνότητα του καφέ μέσα σε αυτό.

-Η επίπεδη επιφάνεια για tamping διασφαλίζει τόσο την υγιεινή του ροφήματος, όσο και την προστασία των χεριών του εκάστοτε barista, δεδομένου ότι δεν έρχονται σε επαφή με τον καφέ στο κλείστρο