Dr. Adam Elmegirab's Boker's Bitters

Dr. Adam Elmegirab's Boker's Bitters

Τα Adam’s bitters είναι μια μικρή παρτίδα bitter, που σημαίνει ότι τα προϊόντα φτιάχνονται με φροντίδα και εμφιαλώνονται με απόλυτη προσοχή.
Δεν είναι προϊόντα που παράγονται από γραμμή συναρμολόγησης εργοστασίου ούτε θα πρέπει να τα βλέπετε ως ‘μικρή παρτίδα’ σε ότι αφορά τη διαφημιστική εκστρατεία.
‘Μικρή παρτίδα’ σημαίνει ότι δηλώνει, είναι φτιαγμένα στο χέρι σε μικρότερες παρτίδες.
Τα βότανα που περιέχονται εδώ αποτελούνται απο αποξηραμένη φλούδα πορτοκαλιού, φλοιό κασσίας, πράσινο κάρδαμο και ανθό μολόχας.
Το πρώτο πράγμα που αντιλαμβάνεται κανείς εδώ, καθώς και με όλη τη σειρά, είναι ότι αυτά τα bitters είναι όντως πολύ πικρά!
Μπορεί να ακούγεται αστείο αλλά η πικράδα είναι πολύ σημαντική σε ότι αφορά το καρύκευμα των cocktail και βοηθά στη μεταφορά των γεύσεων στο ποτό.
Το πρώτο που οσφραίνεται κανείς είναι το κάρδαμο, αλλά έχει εξισορροπηθεί από το ώριμο πεύκο και τις νότες εσπεριδοειδών.
Η γεύση του καφέ και της σοκολάτας παραμένουν στο παρασκήνιο δίνοντας μια πράγματι ενδιαφέρουσα μυρωδιά.
Αν το δοκιμάσετε σκέτο, πρώτα θα γευτείτε την έντονη πικράδα του κάρδαμου.
Ο καφές, το πορτοκάλι και μερικές πιο δύσκολες να ανιχνευτούν νότες λουλουδιών στέκονται στη μέση του ουρανίσκου, αφήνοντας ένα πικρό τελείωμα που δεν έχει τελειωμό.